Wijncursus SDEN 1 Wijnvignet
Wijncursus SDEN 2 Wijnoorkonde
SDEN-1 :
- woensdag: 30-04 en 07-05:
Nog 1 plaats beschikbaar
- dinsdag: 16-09 en 23-09:
Nog 6 plaatsen beschikbaar
Wil je in twee avonden een leuke en gezellige kennismaking met wijn?
Deze laagdrempelige instapcursus is bedoeld voor wijnliefhebbers die meer over wijn willen weten.
Tijdens deze 2 avonden proef je ca. 16 tot 18 wijnen en ontvang je lesmateriaal. Met deze cursus leer je wat je moet weten om je eerste wijnexamen op SDEN niveau 1 af te kunnen leggen.
Het examen zelf staat los van deze cursus, je kunt er zelf voor kiezen om wel of geen examen af te leggen.
Na deze instapcursus:
- weet je hoe je wijn moet proeven;
- kun je geur en smaak herkennen en benoemen;
- ken je een klein aantal van de meest voorkomende druivenrassen;
- leer je de belangrijkste klassieke- en nieuwe wijngebieden;
- kan je wijn op de juiste manier en op de juiste temperatuur aanbieden.
Als je wilt, kun je na SDEN niveau 1 verder met SDEN niveau 2. Je kunt ook direct op SDEN niveau 2 instromen, de keuze is aan jou!
Zorg dat je erbij bent, en geef je op door onderstaand formulier in te vullen!
Onze wijncursussen vinden plaats in Beneden-Leeuwen in kleine groepen (tussen de 6 en 8 personen max.). Onze cursisten ervaren dit als heel prettig en persoonlijk! Kijk 'ns bij reviews wijncursus of bij sfeerfoto's voor een impressie.
SDEN-2: woensdag: 08-10, 22-10, 29-10, 05-11, 12-11:
Nog 8 plaatsen beschikbaar
Deze cursus, verdeeld over 5 avonden op SDEN2 niveau, leert je over de geschiedenis van wijn en hoe wijn gemaakt wordt. Daarnaast leer je wat de invloeden zijn van het klimaat en bodemsoort. Je leert wijnetiketten beter te begrijpen en verschillen te ontdekken in druiven en regio's.
Tijdens de wijncursus van vijf avonden proeven we uitgebreid de belangrijkste wijnen (ca. 45) uit de verschillende regio's.
Deze cursus is een voorbereiding op een landelijk examen, je kunt er zelf voor kiezen om wel of geen examen af te leggen.
Na deze wijncursus:
- ken je de belangrijkste wijnstijlen;
- herken je de druivensoorten en gebieden in een wijn;
- kan je eenvoudige proefnotities over wijn maken;
- weet je wat de belangrijkste wijngebieden in de wereld zijn;
- begrijp je wijnetiketten;
- ben je goed voorbereid voor de vervolgopleiding SDEN niveau 3 Wijnbrevet.
Wijncursus SDEN-3 Wijnbrevet
SDEN-3: donderdagavonden
18-9, 25-9, 09-10, 23-10, 30-10, 06-11, 13-11 en 20-11
Nog 4 plaatsen beschikbaar
Bij SDEN-3 ligt de focus op het proeven en leren herkennen van wijn. We proeven in 8 avonden ca. 64 tot 72 verschillende kwaliteitswijnen. Je leert daardoor verschillende druivenrassen herkennen en we proeven ook wijnen uit minder bekende regio’s. De theorie leer je spelenderwijs door het proeven en genieten van wijn, waarbij we ook blind leren proeven.
Je kunt er zelf voor kiezen om wel of geen examen af te leggen, voor een landelijk erkend diploma (niet inbegrepen), dit is tevens de verplichte vooropleiding om aan de Vinologenopleiding SDEN-4 van de Wijnacademie deel te mogen nemen.
Na deze wijncursus:
- heb je ervaring met wijn blind te proeven;
- kun je wijn proeven, herkennen en beoordelen;
- kun je de kenmerken van de verschillende wijnen herkennen en benoemen;
- is je kennis over diverse wijngebieden in de hele wereld vergroot;
- kan je uitgebreidere proefnotities over wijn maken;
- heb je meer kennis over het proces van wijn maken (vinificatie);
- ga je dieper in op de belangrijkste aspecten van wijn.